Vadodara માં સુરતની ઘટના બાદ મનપા એક્શન મોડમાં: 17 કૉલેજોની કેન્ટીનમાં VMC નું સરપ્રાઈઝ ચેકિંગ, 8 ને નોટિસ અને 25 કિલો વાસી ખોરાક નાશ

સંસ્કારી નગરી વડોદરામાં શૈક્ષણિક સંસ્થાઓ અને કોલેજ કેમ્પસમાં વિદ્યાર્થીઓને પીરસાતા ભોજનની ગુણવત્તા સામે ગંભીર પ્રશ્નો ઊભા થતાં જ તંત્ર તાત્કાલિક હરકતમાં આવ્યું છે. તાજેતરમાં સુરતમાં બનેલી ગંભીર ખાદ્ય વિષબાધા અને અસ્વચ્છતાની ઘટના બાદ વડોદરા મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન (VMC) નું આરોગ્ય વિભાગ કડક મોડમાં આવી ગયું છે. આ સંદર્ભમાં હાથ ધરવામાં આવેલી **Vadodara college canteen raid** અંતર્ગત વડોદરા શહેરની 17 જેટલી સરકારી, અર્ધ-સરકારી અને ખાનગી કોલેજો તથા હોસ્ટેલ કેન્ટીનોમાં સરપ્રાઈઝ ચેકિંગ હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. તપાસ દરમિયાન 8 જેટલી કોલેજ કેન્ટીનોમાં અત્યંત ગંદકી અને અસ્વચ્છતા જોવા મળતાં VMC ના ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટે શીડ્યુલ-4 મુજબની આકરી નોટિસ ફટકારી છે. આ ઉપરાંત સ્થળ પરથી આશરે 25 કિલોગ્રામ જેટલો વાસી અને અખાદ્ય સામગ્રીનો જથ્થો જપ્ત કરી તેનો નાશ કરવામાં આવ્યો છે. વડોદરા શહેરના વિદ્યાર્થીઓના આરોગ્ય સુરક્ષા માટે આ કાર્યવાહીથી સમગ્ર શૈક્ષણિક આલમમાં ચર્ચા જાગી છે.

Vadodara college canteen raid અને VMC નું સામૂહિક ચેકિંગ અભિયાન

સુરતની ઘટના બાદ રાજ્યભરના શહેરોમાં મ્યુનિસિપલ તંત્ર દ્વારા શૈક્ષણિક સંસ્થાઓની તપાસ શરૂ કરવામાં આવી છે. Vadodara Municipal Corporation ના મ્યુનિસિપલ કમિશ્નર અને આરોગ્ય અમલદારોના નિર્દેશ અનુસાર ફૂડ સેફ્ટી ઓફિસરોની ખાસ ટીમો બનાવીને શહેરના જુદા જુદા વિસ્તારોમાં આવેલી કોલેજ કેમ્પસો પર એકસાથે ત્રાટકવામાં આવ્યું હતું. આ **Vadodara college canteen raid** માં પ્રખ્યાત મહારાજા સયાજીરાવ યુનિવર્સિટી (MSU) ની વિવિધ ફેકલ્ટી કેન્ટીનો, સમરસ ગર્લ્સ હોસ્ટેલ કેન્ટીન, તેમજ ખાનગી એન્જિનિયરિંગ અને ડિગ્રી કોલેજોનો સમાવેશ થાય છે.

ચેકિંગ ટીમ દ્વારા કેન્ટીનમાં ભોજન બનાવવાની જગ્યા, રસોડાની સફાઈ, સંગ્રહિત ખાદ્ય સામગ્રી, મસાલા, તેલની ગુણવત્તા તેમજ પાણીના સ્ત્રોતની ઝીણવટભરી તપાસ કરવામાં આવી હતી. વડોદરા મનપાના અધિકારીઓના જણાવ્યા મુજબ, મોટાભાગની કેન્ટીનોમાં ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) ના મૂળભૂત નિયમોનું ઉલ્લંઘન થતું જોવા મળ્યું હતું.

25 કિલો વાસી ખોરાકનો સ્થળ પર જ નાશ કરાયો

દરોડા દરમિયાન તંત્રને અનેક જગ્યાએ ચોંકાવનારી વિગતો જાણવા મળી હતી. રસોડામાં વાસી રાંધેલો ખોરાક, ખુલ્લામાં રાખેલા શાકભાજી, અનેકવાર ઉપયોગમાં લેવાયેલું દાઝી ગયેલું તેલ અને ગુણવત્તા વગરના લોટનો જથ્થો મળી આવ્યો હતો. VMC ના ફૂડ ડિપાર્ટમેન્ટે આ **Vadodara college canteen raid** દરમિયાન અંદાજે 25 કિલોગ્રામ જેટલો અખાદ્ય અને વાસી ખોરાક સ્થળ પર જ કેમિકલ નાખીને વિનિષ્ટ કર્યો હતો.

આ ઉપરાંત કેન્ટીનમાં કામ કરતા કારીગરોના આરોગ્ય કાર્ડ (Medical Fitness Certificates), હેડ કેપ, ગ્લોવ્ઝ કે એપ્રન વગર ભોજન બનાવવામાં આવતું હોવાનું પણ સામે આવ્યું હતું. રસોડાની બાજુમાં જ ખુલ્લી ગટર અને ગંદી ડ્રેનેજ લાઈન હોવાને કારણે મધમાખીઓ અને જીવાતોનો ઉપદ્રવ જોવા મળ્યો હતો, જે વિદ્યાર્થીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે સીધો ખતરો હતો.

Schedule-4 નોટિસ ફટકારી: 4 કેન્ટીન યુનિટ્સ બંધ કરાવાયા

તપાસમાં સામે આવેલા ગંભીર ઉલ્લંઘનોને પગલે VMC ફૂડ સેફ્ટી ટીમે 8 કેન્ટીનોને શીડ્યુલ-4 મુજબની કડક સુધારાત્મક નોટિસ ફટકારી છે. આ નોટિસ હેઠળ કેન્ટીન માલિકોને નિર્ધારિત દિવસોમાં રસોડાની સ્થિતિ સુધારવા, સ્વચ્છતા જાળવવા અને FSSAI ના નિયમોનું સંપૂર્ણ પાલન કરવાનો આદેશ આપવામાં આવ્યો છે. જો આપેલ સમયમર્યાદામાં સુધારા નહીં થાય તો કેન્ટીનના લાયસન્સ કાયમી ધોરણે રદ કરવાની ચેતવણી આપવામાં આવી છે.

વધુમાં, ગંભીર અસ્વચ્છતા ધરાવતા 4 કેન્ટીન યુનિટ્સને તાત્કાલિક અસરથી કામગીરી બંધ કરવાનો આદેશ જારી કરવામાં આવ્યો છે. આ **Vadodara college canteen raid** માં એમ.એસ. યુનિવર્સિટી (MSU Vadodara) ની 4 કેન્ટીનો સામે પણ પગલાં લેવામાં આવ્યા છે, જેથી એ સ્પષ્ટ થાય છે કે તંત્ર દ્વારા કોઈ પણ જાણીતી સંસ્થા સામે કડકાઈ દાખવવામાં કોઈ બાંધછોડ કરવામાં આવી નથી.

તપાસ હેઠળ આવેલી શૈક્ષણિક સંસ્થાઓ અને VMC ની કાર્યવાહીનું પત્રક

વડોદરા શહેરની વિવિધ કોલેજો અને હોસ્ટેલોમાં VMC ની તપાસ દરમિયાન લેવાયેલા પગલાંની વિગતો નીચે મુજબ છે:

સંસ્થા / કેન્ટીનનું નામ	તપાસ દરમિયાન મળેલી ખામીઓ	VMC આરોગ્ય વિભાગની કાર્યવાહી
MSU કેમ્પસ કેન્ટીન યુનિટ્સ (4 કેન્ટીન)	વાસી ખોરાક, રસોડામાં અસ્વચ્છતા, FSSAI નિયમોનો અભાવ	શીડ્યુલ-4 નોટિસ અને વાસી ખોરાકનો નાશ
સમરસ ગર્લ્સ હોસ્ટેલ કેન્ટીન	સંગ્રહિત ખાદ્ય સામગ્રીમાં અસ્વચ્છતા, કારીગરોના ગ્લોવ્ઝ વગર કામ	નોટિસ અને સ્વચ્છતા જાળવવાનો આદેશ
ખાનગી એન્જિનિયરિંગ કોલેજ કેન્ટીન (4 યુનિટ)	દૂષિત પાણી, ખુલ્લામાં ખોરાક, દાઝેલા તેલનો પુનઃઉપયોગ	4 યુનિટ બંધ કરાવ્યા, 25 કિલો જથ્થો વિનિષ્ટ

વિદ્યાર્થીઓ અને વાલીમંડળમાં આક્રોશ અને રાહતની લાગણી

કોલેજ કેન્ટીનમાં પીરસાતા ભોજનની ગુણવત્તાને લઈને વિદ્યાર્થીઓ અવારનવાર ફરિયાદો કરતા રહ્યા છે. MSU ના વિદ્યાર્થી સંગઠનો અને વાલીઓએ તંત્રની આ **Vadodara college canteen raid** ને આવકારી છે. વિદ્યાર્થી નેતાઓએ જણાવ્યું કે, હોસ્ટેલ અને કોલેજમાં અભ્યાસ કરતા હજારો વિદ્યાર્થીઓ દૈનિક ધોરણે કેન્ટીનના ભોજન પર નિર્ભર રહે છે. જો ભોજનમાં વાસી કે અશુદ્ધ સામગ્રી વપરાય તો વિદ્યાર્થીઓ ગંભીર બીમારીઓનો ભોગ બની શકે છે.

વાલીઓએ માંગ કરી છે કે VMC ની આ દરોડા ઝુંબેશ માત્ર એકાદ વાર પૂરતી મર્યાદિત ન રહેતાં, દર મહિને તમામ શૈક્ષણિક સંસ્થાઓની કેન્ટીનમાં રેન્ડમ ચેકિંગ થવું જોઈએ. કાયદાનું પાલન ન કરનારા કોન્ટ્રાક્ટરો પર કાયમી બ્લેકલિસ્ટિંગના પગલાં લેવા જોઈએ.

VMC ફૂડ સેફ્ટી વિભાગ દ્વારા જારી કરાયેલી નવી ગાઈડલાઈન્સ

આ દરોડા બાદ વડોદરા મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનના આરોગ્ય વિભાગ દ્વારા કેન્ટીન સંચાલકો માટે નવી કડક માર્ગદર્શિકા બહાર પાડવામાં આવી છે:

• FSSAI લાયસન્સ પ્રદર્શન: દરેક કેન્ટીન ધારકે પોતાનું ફૂડ સેફ્ટી લાયસન્સ ગ્રાહકો જોઈ શકે તે રીતે પ્રદર્શિત કરવાનું રહેશે.
• હાઈજીનિક રસોડું: રસોડામાં કામ કરતા કર્મચારીઓએ હેડ ગિયર, માસ્ક અને ગ્લોવ્ઝ પહેરવા ફરજિયાત રહેશે.
• પીવાનું શુદ્ધ પાણી: કેન્ટીનમાં પીવાના પાણીની RO સિસ્ટમ અને તેના ફિલ્ટરેશનનું સમયાંતરે ટેસ્ટિંગ કરાવવું પડશે.
• વાસી ખોરાક પર પ્રતિબંધ: ફ્રીઝમાં સંગ્રહિત વાસી ખોરાક કે પુનઃ ગરમ કરેલું તેલ વાપરવા પર સંપૂર્ણ મનાઈ રહેશે.
• પેસ્ટ કંટ્રોલ: દર મહિને રસોડા અને સ્ટોરેજ વિસ્તારમાં પેસ્ટ કંટ્રોલ (Pest Control) કરાવવું ફરજિયાત બનાવવામાં આવ્યું છે.

શહેરમાં શુદ્ધ ખાદ્ય સામગ્રી માટે તંત્રની કટિબદ્ધતા

VMC ના વરિષ્ઠ આરોગ્ય અધિકારીએ જણાવ્યું હતું કે, સંસ્કારી નગરી Vadodara ના નાગરિકો અને ખાસ કરીને યુવા વિદ્યાર્થીઓના સ્વાસ્થ્ય સાથે કોઈ પણ પ્રકારના સમજૂતી કરવામાં આવશે નહીં. આ **Vadodara college canteen raid** માત્ર શરૂઆત છે. આગામી દિવસોમાં શહેરની અન્ય સ્કૂલો, ટ્યુશન ક્લાસીસના કેન્ટીનો, હોસ્પિટલ પ્રિમાઈસીસ અને કોમર્શિયલ ફૂડ કોર્ટ્સમાં પણ આવી જ રીતે ઓચિંતી તપાસ હાથ ધરવામાં આવશે. આ પગલાંથી કેન્ટીન સંચાલકોમાં સ્વચ્છતા પ્રત્યે જાગૃતિ આવશે અને વિદ્યાર્થીઓને શુદ્ધ તથા સાત્વિક ભોજન મળી રહેશે.

સંદર્ભ સ્ત્રોતો

• sandesh.com
• sandesh.com

નોંધ: આ સમાચાર AI દ્વારા જનરેટ કરવામાં આવ્યા છે.