વડોદરામાં તહેવાર ટાણે મોટી આફત: VMC ના ચેકિંગમાં ઘી, તેલ અને પનીર સહિત 19 ખાદ્ય નમૂના ફેલ, વેપારીઓમાં ફફડાટ

વડોદરા (Vadodara) શહેરમાં આગામી દિવાળી અને પ્રકાશના પર્વો પૂર્વે જ નાગરિકોના આરોગ્ય સામે મોટો ખતરો ઉભો થયો હોવાની ચોંકાવનારી વિગતો સામે આવી છે. વડોદરા મહાનગરપાલિકા (VMC) ના આરોગ્ય વિભાગ અને ફૂડ સેફ્ટી શાખા દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા વિશેષ સરપ્રાઈઝ ચેકિંગ ઓપરેશન દરમિયાન લેવાયેલા ખાદ્ય પદાર્થોના સેમ્પલ્સ પૈકી 19 ખાદ્ય નમૂનાઓ ફેલ (Fail) જાહેર થયા છે. તાજેતરમાં સામે આવેલા Vadodara VMC food safety news અનુસાર, વડોદરાના વિવિધ વિસ્તારોની જાણીતી ડેરીઓ, પ્રોવિઝન સ્ટોર્સ અને ખાદ્ય એકમોમાંથી લેવામાં આવેલા ઘી, ખાદ્ય તેલ, પનીર, દાળ, ચટણી અને અથાણાં સહિતની રોજિંદી વપરાશની વસ્તુઓમાં મોટા પાયે કચાસ અને સબ-સ્ટાન્ડર્ડ (નિમ્ન ગુણવત્તા) માલૂમ પડી છે.

તહેવારોના દિવસોમાં જ્યારે લોકો ઘરમાં મિષ્ટાન અને વાનગીઓ બનાવવા માટે મોટા પ્રમાણમાં દૂધ, ઘી અને તેલ ખરીદતા હોય છે, ત્યારે આ પ્રકારે લેબોરેટરી રિપોર્ટમાં 19 જેટલા સેમ્પલ નાપાસ થતાં સમગ્ર વડોદરા શહેરમાં ભારે હડકંપ મચી ગયો છે. મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનના આરોગ્ય વિભાગે આ તમામ ગેરરીતિ આચરનારા વેપારીઓ અને પેઢીઓ સામે કાયદેસરની આકરી કાર્યવાહી હાથ ધરી છે, જેમાં દંડનીય રકમ વસૂલવા ઉપરાંત લાયસન્સ રદ કરવા સુધીના આકરા પગલાં લેવાની કવાયત શરૂ કરી દેવાઈ છે.

Vadodara VMC Food Safety News: 19 નમૂના ફેલ થતાં મચ્યો હડકંપ

મહાનગરપાલિકાની ફૂડ સેફ્ટી ટીમ દ્વારા શહેરના પૂર્વ, પશ્ચિમ, ઉત્તર અને દક્ષિણ ઝોનમાં આવેલા વિવિધ વેપારી મથકોએ દરોડા પાડીને ખોરાકની ગુણવત્તા ચકાસવા માટે સેમ્પલ એકત્ર કરવામાં આવ્યા હતા. આ નમૂનાઓને પબ્લિક હેલ્થ લેબોરેટરી ખાતે કેમિકલ અને માઇક્રોબાયોલોજિકલ ટેસ્ટિંગ માટે મોકલવામાં આવ્યા હતા. તપાસના અંતે સામે આવેલા અહેવાલોમાં 19 જેટલા નમૂનાઓ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ (FSSAI) હેઠળ નક્કી કરાયેલા ધોરણોમાં નિષ્ફળ નિવડ્યા છે. આ અંગે મળેલ Vadodara VMC food safety news મુજબ, નાપાસ થયેલા સેમ્પલ્સમાં સૌથી વધુ પ્રમાણ શુદ્ધ ઘી અને ખુલ્લા ખાદ્ય તેલનું જોવા મળ્યું છે, જે નાગરિકોના સ્વાસ્થ્ય માટે સીધો જોખમ ઊભો કરે છે.

વડોદરા મહાનગરપાલિકાના ડેઝિગ્નેટેડ ઓફિસર અને ફૂડ સેફ્ટી અધિકારીઓની ટીમે સ્પષ્ટ કર્યું છે કે શુદ્ધતાના નામે સબ-સ્ટાન્ડર્ડ અને અશુદ્ધ સામગ્રી વેચતા કોઈપણ વેપારીને બક્ષવામાં આવશે નહીં. જે એકમોના રિપોર્ટ ફેલ આવ્યા છે, તેમને ફૂડ સેફ્ટી એક્ટની કલમો હેઠળ કારણ દર્શક નોટિસો ફટકારવામાં આવી છે અને તેમની સામે એડજ્યુડિકેટિંગ ઓફિસરની કોર્ટમાં કેસ દાખલ કરવાની તજવીજ હાથ ધરાઈ છે.

માંજલપુર અને મકરપુરા વિસ્તારની જાણીતી ડેરીઓ તપાસમાં ઝડપાઈ

આરોગ્ય વિભાગ દ્વારા જાહેર કરવામાં આવેલા સત્તાવાર આંકડાઓ અનુસાર, વડોદરાના પોશ અને ગીચ વસ્તી ધરાવતા વિસ્તારોમાં આવેલી ડેરીઓ પણ આ તપાસમાં દોષિત જણાઈ છે. Vadodara VMC food safety news ના વિશ્લેષણ અનુસાર, માંજલપુર (Manjalpur) વિસ્તારમાં આવેલા ‘શ્રી રામ દુગ્ધાલય’ માંથી લેવામાં આવેલ ખુલ્લા ઘીનો નમૂનો લેબોરેટરી તપાસમાં સબ-સ્ટાન્ડર્ડ જાહેર થયો છે. તે જ રીતે મકરપુરા રોડ (Makarpura Road) પર સ્થિત ‘અક્ષર ડેરી ફાર્મ’ માંથી લેવાયેલ ઘીનો સેમ્પલ પણ ગુણવત્તાના માપદંડ પર ફેલ સાબિત થયો છે.

આ ઉપરાંત શહેરના રાવપુરા, કારેલીબાગ, અકોટા, ગોત્રી અને પ્રતાપનગર જેવા વિસ્તારોમાંથી લેવામાં આવેલા ખુલ્લા તેલ, પનીર, ચણાની દાળ, ચટણી અને અથાણાના નમૂનાઓ પણ ફેલ થયા છે. આરોગ્ય અધિકારીઓના જણાવ્યા મુજબ, ઘી અને તેલમાં વેજીટેબલ ઓઈલ અથવા પ્રોસેસ્ડ ફેટની ભેળસેળ કરવામાં આવી હોવાની આશંકા છે, જ્યારે પનીરમાં સ્ટાર્ચ અને ફેટનું પ્રમાણ નિર્ધારિત માત્રા કરતાં ઘણું ઓછું મળી આવ્યું હતું.

તહેવારો પૂર્વે વડોદરામાં સઘન ચેકિંગ ઝુંબેશ તેજ કરાઈ

દિવાળી, બેસતું વર્ષ અને ભાઈબીજ જેવા મોટા તહેવારો નજીક આવી રહ્યા છે ત્યારે વડોદરા શહેરના બજારોમાં ગ્રાહકોની ભારે ભીડ જોવા મળી રહી છે. ખાસ કરીને મીઠાઈ અને ફરસાણની દુકાનોમાં ખરીદીનો ધમધમાટ શરૂ થઈ ચૂક્યો છે. આ સ્થિતિનો લાભ उठाकर કેટલાક અસામાજિક અને નફાખોર વેપારીઓ હલકી ગુણવત્તાવાળો માલ વેચીને નાગરિકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડાં કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.

મહાનગરપાલિકા કમિશનરની સૂચનાથી વડોદરાના તમામ ઝોનમાં ફૂડ સેફ્ટી ઓફિસર (FSO) ની વિશેષ ટુકડીઓ તૈનાત કરવામાં આવી છે. Vadodara VMC food safety news માં જણાવ્યા મુજબ, આગામી દિવસોમાં આ ચેકિંગ ઝુંબેશ હજુ વધુ કડક બનાવવામાં આવશે. માત્ર ડેરી કે મીઠાઈની દુકાનો જ નહીં, પરંતુ હોટેલો, રેસ્ટોરન્ટ્સ, રોડસાઈડ ખાણી-પીણીના સ્ટોલ્સ અને હોલસેલ ગ્રોસરી માર્કેટમાં પણ ઓચિંતી તપાસ હાથ ધરવામાં આવશે.

નાગરિકોના આરોગ્ય પર ભેળસેળયુક્ત ખોરાકની ગંભીર અસરો

તબીબી નિષ્ણાતોના મતે તહેવારોના સમયે ભેળસેળયુક્ત ઘી, તેલ અને માવાના ઉપયોગથી લોકોના આરોગ્ય પર ગંભીર આડ અસરો થઈ શકે છે. સબ-સ્ટાન્ડર્ડ ઘી અને તેલમાં વપરાતા રાસાયણિક કેમિકલ્સ અને કેમિકલ પ્રોસેસ્ડ ફેટના કારણે પાચનતંત્રની તકલીફો, ફૂડ પોઈઝનિંગ, ઉલટી-ઉબકા, લીવરના રોગો અને લાંબા ગાળે કોલેસ્ટ્રોલ વધવાથી હૃદયરોગનો હુમલો આવવાનું જોખમ રહેલું છે. Vadodara VMC food safety news ના માધ્યમથી તબીબોએ નાગરિકોને અપીલ કરી છે કે ખુલ્લો અને શંકાસ્પદ ખાદ્યપદાર્થ ખરીદવાથી બચવું જોઈએ.

ફેલ થયેલા નમૂના અને મનપાની કાર્યવાહીનો સમરી અહેવાલ

આરોગ્ય વિભાગ દ્વારા એકત્ર કરવામાં આવેલા સેમ્પલ્સની સ્થિતિ અને લેવાયેલા પગલાં અંગેની વિગતવાર માહિતી નીચે મુજબના કોષ્ટકમાં દર્શાવવામાં આવી છે:

ગ્રાહકો માટે મહત્ત્વની સલાહ અને જાગૃતિ સુચનો

વડોદરા મહાનગરપાલિકાના ફૂડ સેફ્ટી વિભાગે નાગરિકોને તહેવારોની ખરીદી વખતે નીચે મુજબની બાબતો ધ્યાનમાં રાખવા અનુરોધ કર્યો છે:

• FSSAI નોંઘણી ચકાસો: ખાધ્ય સામગ્રી ખરીદતી વખતે વેપારી પાસે FSSAI લાયસન્સ કે રજીસ્ટ્રેશન નંબર છે કે નહીં તેની ચકાસણી કરો.
• પેક્ડ સામગ્રી પસંદ કરો: શક્ય હોય ત્યાં સુધી ખુલ્લા ઘી, તેલ કે માવાની જગ્યાએ માન્યતા પ્રાપ્ત અને બ્રાન્ડેડ પેક્ડ પ્રોડક્ટ્સ ખરીદો.
• એક્સપાયરી ડેટ તપાસો: કોઈપણ પેકેટ ખરીદતી વખતે ઉત્પાદનની તારીખ અને ઉપયોગ કરવાની અંતિમ તારીખ (Best Before) ખાસ જુઓ.
• રંગ અને સુગંધ ચકાસો: મીઠાઈ કે મસાલામાં અતિશય ચમકદાર કે કૃત્રિમ રંગોનો ઉપયોગ થયો હોય તો તેની ખરીદી ટાળો.
• મનપાને ફરિયાદ કરો: જો કોઈ વેપારી અશુદ્ધ કે વાસી ખોરાક વેચતો માલૂમ પડે, તો વડોદરા મનપાના હેલ્પલાઈન નંબર પર તાત્કાલિક જાણ કરો.

વડોદરા શહેરમાં સ્થાનિક સ્તરે બહાર આવેલી આ Vadodara VMC food safety news એ નાગરિકોને વધુ સચેત કર્યા છે. મહાનગરપાલિકા તંત્ર દ્વારા આગામી દિવસોમાં પણ આવી અચાનક તપાસ ઝુંબેશ ચાલુ રાખવામાં આવશે જેથી શહેરીજનો સુધી શુદ્ધ અને ગુણવત્તાસભર ખાદ્ય સામગ્રી પહોંચી શકે.

નોંધ: આ સમાચાર AI દ્વારા જનરેટ કરવામાં આવ્યા છે.